Uma fusão de sensações europeu-americanas…
A combinação dos sabores trazidos pelos colonos alemães e os tradicionais do sul do Chile é a carta de apresentação do nosso Restaurante Westfalia Mirador. Localizado no andar térreo do Hotel e com a melhor vista da cidade e de seus arredores, o Westfalia Mirador oferece um cardápio variado desenhado para surpreender.
O nosso pessoal transforma cada prato em uma evocação da magia do sul do Chile, em que a diversidade de produtos do mar oferecida pelas frias costas chilenas compete com os melhores cortes de carnes vermelhas e os frescos vegetais de seus campos, tais como a famosa papa “chilota”. A eles unem-se tradicionais especiarias e frutas do sul, a fim de criar novos sabores junto à longa tradição pastelaria desta zona de colonizadores alemães, com os seus “kuchens” e bolos. Tudo isso acompanhado pela variedade de vinhos da afamada indústria vinícola nacional.
O nome Westfalia Mirador honra os belos paragens naturais que compartilham a Região dos Lagos no Chile e Renânia do Nord-Westphalen na Alemanha, para oferecer um mundo de sabores durante todo o dia, através do nosso serviço de café da manhã, almoço, jantar e lanchonete.
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