Una fusión de sensaciones euroamericanas…
La combinación de los sabores traídos por los colonos alemanes y los tradicionales del Sur de Chile es la carta de presentación de nuestro restaurante Westfalia Mirador. Ubicado en el primer piso del hotel y con la mejor vista de la ciudad y su entorno, Westfalia Mirador ofrece una variada carta diseñada para sorprender.
Nuestro personal transforma cada plato en una evocación de la magia del Sur de Chile, en donde la variedad de productos del mar que ofrecen las frías costas chilenas compite con los mejores cortes de carnes rojas y frescos vegetales de sus campos, como la famosa papa chilota. A ellos se unen tradicionales especias y frutos sureños, para formar novedosos sabores junto a la larga tradición pastelera de esta zona de colonizadores alemanes, con sus kuchenes y tortas. Todo acompañado por la variedad de vinos de la reconocida industria vinicultora nacional.
El nombre Westfalia Mirador hace honor a los hermosos parajes naturales que comparten la Región de los Lagos en Chile y Renania del Norte-Westfalia en Alemania, para ofrecer un mundo de sabores durante todo el día, a través de nuestro servicio de desayuno, almuerzo, cena y cafetería.
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